Antipasto
Polpo rucola e pomodorini
CAVE’ ROSATO IGT – Tenute Ólbios
Primo
Paccheri chiaro di luna
(paccheri, tonno, pomodorini, capperi, bottarga)
INVIDIA GALLURESE DOCG – Consorzio San Michele
Secondo
Orata sfilettata alla mediterranea
(orata, aglio, basilico, olive, patate, pomodori)
AGHILOIA DOCG SUPERIORE – Cantina del Vermentino Monti
Dessert
Semifreddo al pistacchio
MOSCATO SPUMANTE DOC – Cantina Pedres